进入夏季的盛夏模式后，高温与多雨成为了主导天气。俗话说“热在三伏”，随着即将进入三伏天，炎热的天气让人们汗流浃背，同时也流失了一些重要的营养元素。在夏天我们不仅要喝水，更要注重营养的补充。一种简单有效的方法是喝汤。“饭前一碗汤，身体健康无忧愁”。在日常饮食中，人们常常习惯于先喝些汤以增进食欲。
关于夏季喝汤，有一句老话：“入伏喝对三种汤，一年烦恼全忘掉！”在天气炎热、食欲不佳的时候，常喝以下三种汤，不仅能缓解口干舌燥，还能开胃生津，一举两得。
一、绿豆汤——消暑降佳品
绿豆汤是夏季清热的好选择。民间有句谚语说：“夏天一碗绿豆汤，消暑赛仙方”。将绿豆浸泡后，用高压锅煮烂，再加入适量的水和冰糖，煮沸后即可享用。喜欢冰镇口感的，还可以放在冰箱里冰镇半个小时。一碗清凉解暑的绿豆汤，让人食欲大增。
二、冬瓜排骨汤——消暑圣品
冬瓜因其高水分、低热量的特点，被称为“夏季补水第一瓜”。将排骨和冬瓜一起炖煮，加入适量的调料，炖煮出的冬瓜排骨汤不仅味道鲜美，还能消暑降温。
三、香菇豆腐汤——祛湿的良方
香菇因其生长在阴暗潮湿的地方，具有祛湿的功效。将香菇、豆腐、上海青等食材一起炖煮，加入适量的调料，做出的香菇豆腐汤不仅营养丰富，还能帮助身体祛湿。
制作方法也很简单：先将豆腐焯水，再炒制上海青，加入清水和其他食材一起炖煮，最后加入调料和水淀粉，淋入鸡蛋液即可。
夏季喝汤不仅能补充营养，还能消暑降温、祛湿。以上三种汤是夏季喝汤的好选择，希望大家在炎热的夏季里，喝出健康，喝出美味！
