哇，听起来好诱人！想做香喷喷的玉米烙，其实超简单的，跟着我手把手教你，保证好吃到停不下来！
你需要准备的材料很简单：新鲜玉米1根，糯米粉或者粘米粉适量（大概玉米的量），白糖适量（喜欢甜就多放点），鸡蛋1个，食用油适量。
首先，把玉米洗干净，然后放入料理机打成玉米糊。打的时候可以稍微加一点点水，让糊糊更顺滑。接着，把打好的玉米糊倒入一个大碗中，加入糯米粉或者粘米粉，这个比例大概是玉米糊和粉1:1差不多，可以根据玉米的稠度调整，搅拌成没有颗粒的面糊。一定要搅拌均匀哦！然后，在面糊里打个鸡蛋，再加适量的白糖，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。
接下来，就是关键的步骤了！热锅，倒入适量的油，油不用太多，能铺满锅底一层薄薄的油就行。用勺子舀一勺玉米面糊，放入锅中，用勺子背轻轻压平，做成小圆饼状。一次可以做一个或者两个，不要太多，以免粘在一起。
中小火慢慢煎，一面煎成金黄色，就翻面再煎另一面，直到两面都煎熟，边缘变得有些焦脆。小心地用锅铲把它铲出来，放在盘子里，热乎乎的玉米烙就做好啦！
咬一口，外皮有点脆，里面软软糯糯的，玉米的香甜和鸡蛋的香味完美融合，加上甜甜的味道，真的好吃到停不下来！配上一点酸甜的酱汁，比如番茄酱或者辣椒酱，风味更佳！快动手试试吧，绝对不 disappoint！