摆摊卖菜确实有学问，要想生意兴隆，掌握一些关键点至关重要。首先，选对地点是成功的一半。人流量大的地方，如菜市场门口、小区附近、办公区周边，都是不错的选择。其次，菜品质量要过硬，新鲜、价格合理是吸引顾客的基础。可以多品种经营，满足不同顾客的需求，但也要有自己的特色，比如土特产、有机蔬菜等。再者，注重摆摊的整洁和美观，一个干净整洁的摊位更容易让人产生购买欲。此外，学会与顾客沟通，提供良好的服务，比如主动介绍菜品、优惠活动等，都能增加回头客。最后，利用好促销手段，比如“买多送少”、“限时折扣”等，都能有效吸引顾客，提升销量。只要用心经营，掌握这些技巧，摆摊卖菜也能成为一门赚钱的生意。