哎呀，饺子馅咸了别慌！这确实是烹饪过程中可能会遇到的小意外，但别担心，有几个超简单的补救妙招可以帮你轻松解决，让饺子依然美味可口。
首先，你可以尝试加入一些能够吸收咸味的食材。比如，可以加入适量的土豆淀粉、玉米淀粉或者面粉。这些淀粉具有很强的吸水性，同时也能吸收一部分多余的盐分，从而平衡饺子的咸度。将淀粉与饺子馅混合均匀，静置一会儿，让淀粉充分吸收多余的水分和盐分。
其次，你可以加入一些能够中和咸味的食材，比如白萝卜、黄瓜或者冬瓜等清淡的蔬菜。这些蔬菜不仅能够吸收部分盐分，还能增加饺子的口感和风味。将蔬菜剁碎后加入饺子馅中，搅拌均匀，让蔬菜与馅料充分融合。
此外，你还可以尝试加入一些能够提鲜的食材，比如姜、蒜或者葱等调味料。这些调味料不仅能提鲜，还能在一定程度上掩盖咸味，让饺子的味道更加丰富。将调味料切碎后加入饺子馅中，搅拌均匀，让调味料充分融入馅料中。
最后，如果以上方法仍然无法完全补救咸度问题，你可以考虑在包饺子时适当减少馅料的用量，或者在煮饺子时加入一些清水，稀释饺子的咸度。
总之，遇到饺子馅咸了的情况，不要慌张，尝试以上几种方法，相信你一定能够轻松解决问题，让饺子依然美味可口。