
走进山姆会员店,眼前呈现出一幅繁忙景象:
新疆的哈密瓜堆积如山,会员们推着购物车整箱采购;
云南的蓝莓贴着有机认证标签,虽然价格比普通超市高出三倍,却依然销售火爆;
山姆自有品牌Member’s Mark的冷鲜猪肉,上架仅三小时即被抢购一空。
作为全球最大的会员制仓储超市,山姆的选品逻辑堪称农产品品牌的试金石。据统计,山姆市场年销售额超过千,其中农产品的销售额占比近三成。残酷的现实是:在每100个申请入驻山姆的农产品品牌中,只有不到5%能够通过审核,而在通过审核的品牌中,最终能成为爆品的更是寥寥无几。
那么,为什么有些农产品在山姆能够热卖,而有些却无人问津呢?这背后的原因有多方面。农产品品牌需要有核心优质产品作为支撑,山姆的商业模式虽然容易被模仿,但其背后的供应链和冷链管理技术却是其竞争力和差异化的关键。让消费者有良好的体验也是品牌成功的关键。在山姆的采购体系中,供应链能力是决定产品生死存亡的核心指标。山姆对农产品供应链的要求可以概括为三个方面:高稳定性、高标准化和高性价比。山姆对供应商的第一个考核指标是连续三年的供货稳定性,以山姆的爆款佳沃蓝莓为例,其背后有着强大的供应链体系支撑。山姆的选品标准非常严格,要求供应商的产品必须达到高标准。即使是看似微不足道的细节,如山姆对胡萝卜弯曲度的限制也非常严格。山姆追求的是高端品质和平民价格的结合。在山姆看来,品牌价值不仅仅是产品的使用价值,还包括价值稳定性。这意味着品牌不仅要做好品控以满足消费者的基本需求,还要通过稳定的生产和持续的优质体验来赢得消费者的信任。对于农产品而言,要想在山姆取得成功必须突破产品力这一核心环节通过提升产品品质和创新满足消费者需求在功能性和情感价值上实现升维此外还需要在供应链品牌故事渠道策略等方面下功夫通过不断优化供应链提升产品品质讲述动人的品牌故事制定精准的渠道策略等方式来实现精准爆破取得更大的市场成功山姆认为农业品牌的破圈启示在于告别小农思维用工业化思维重构供应链跳出同质化竞争在细分领域做到极致从卖产品转向卖故事用情感连接用户深度绑定渠道利用会员经济实现精准爆破当农业品牌能够让消费者在购买时感受到这就是我想要的生活时爆品自然水到渠成。关于农产品品牌最难突破的环节是供应链、产品力还是品牌故事这一问题山姆并没有给出明确的答案因为每个品牌都有其独特的发展路径和面临的挑战需要具体问题具体分析但无论如何供应链的稳定性和产品力的提升都是品牌成功的基础而品牌故事的打造则是提升品牌影响力和吸引消费者的关键一环。互动话题:您认为农产品品牌最难突破的环节是什么?欢迎在评论区留言讨论。
