淮南，这座历史悠久的文化名城，不仅孕育了丰富的历史文化，更以其独特的地理环境和气候条件，孕育了众多令人垂涎的特产美食。根据《淮南特产大公开，不容错过的十款美味好物！》的介绍，以下十款美味好物绝对不容错过：
1. 八公山豆腐：以其细嫩、洁白、味美而闻名，是淮河地区的传统名菜，被誉为“中华第一豆腐”。
2. 淮南牛肉汤：汤汁鲜美，牛肉鲜嫩，是当地人喜爱的早餐首选，也是来淮南必尝的地道美食。
3. 瓦埠湖银鱼：肉质细嫩，味道鲜美，是淮南地区著名的淡水鱼类，常用于制作各种美食，如银鱼炒蛋、银鱼汤等。
4. 谢家集八公山熏鸡：色泽红润，肉质鲜嫩，味道香醇，是淮南地区的传统名菜，深受当地人和游客的喜爱。
5. 淮南米酒：酒色清亮，酒香浓郁，口感甘甜，是淮南地区的传统饮品，常用于节日庆典和招待宾客。
6. 正阳花生：颗粒饱满，皮薄肉厚，味道香脆，是淮南地区著名的土特产，常用于制作各种小吃和糕点。
7. 潘集毛豆：豆粒饱满，色泽鲜绿，味道鲜美，是淮南地区著名的蔬菜品种，常用于制作各种菜肴和零食。
8. 八公山茶：香气浓郁，滋味甘醇，是淮南地区的传统名茶，深受茶友们的喜爱。
9. 淮南酥梨：果肉细嫩，汁多味甜，是淮南地区著名的水果品种，常用于制作各种水果制品和饮料。
10. 谢家集小笼包：皮薄馅多，汤汁鲜美，是淮南地区的传统小吃，深受当地人和游客的喜爱。
这些特产不仅味道美味，更承载着淮南地区的文化底蕴，是来淮南旅游的必尝之选。无论是品尝当地美食，还是将特产带回家馈赠亲友，都是绝佳的选择。