没错，小苏打的正式化学名称是碳酸氢钠（化学式为NaHCO₃）。别看它名字普通，外表也朴素，它的用处可真是多不胜数！
在厨房里，它是常见的烘焙发酵剂，能让面团蓬松可口；也是清洁能手，可以用来去除油污、清洁灶台和冰箱。
在医疗上，它是一种温和的碱性物质，可用于缓解胃酸过多、制作漱口水等。
日常生活中，它还是去除异味的好帮手，比如放在冰箱里、鞋子里或者用来清洁地毯。
甚至，它还能用于家庭紧急处理，比如中和酸性物质溅溅出的小事故。
总之，碳酸氢钠这种我们熟悉的小苏打，绝对是一种“宝藏”物质，千万别小看它！