小苏打的正式名字确实是碳酸氢钠，这种看似普通的白色粉末，千万别小看它，它在我们的生活和工作中有着非常广泛的用途。首先，小苏打在烹饪中是个好帮手，它可以用来中和酸性物质，比如在烘焙面包或蛋糕时，加入小苏打可以使成品更加松软；在处理鱼腥味或者去除蔬菜的苦涩味时，它也能发挥作用。其次，小苏打是家庭清洁的得力助手，它可以用来清洁厨房、卫生间等地方的油污和霉菌，只需将其与水混合，制成清洁剂，就能轻松搞定。此外，小苏打还具有很好的去味效果，放在冰箱里可以吸收异味，放在鞋子里也能去除脚臭。不仅如此，小苏打还可以用于医疗领域，比如缓解消化不良、制作漱口水等。总之，小苏打是一种多功能的物质，它的用途非常广泛，值得我们好好利用。