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对于那种独特的安徽美食——挂面、元宵、水饺，还偶尔加上咸货，我真的好奇它究竟源于安徽的哪个角落？
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回忆童年时光，晚餐常常是剩饭与面条的完美结合。我总是无法接受米饭与面条的混合拌食。它们各自独特，为什么要将它们混合在一起呢？
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汤圆和水饺一同煮，既能品尝到汤圆的绵软，又能享受到水饺的鲜嫩。尤其在春节，我更喜欢这样独特的组合。
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其实，很多看似新奇的食物组合，实际上在的广大土地上早已司空见惯。如果你总是在家里呆着，可能会觉得这些南北方饮食差异很大。但实际上，只要你走出家门，领略一下的人文风情，就会发现饮食文化的博大精深。
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作为一个南方人，我的工作让我走遍了全国各地。从20多岁到40多岁，我几乎踏遍了的大中城市。现在，我对各种食物都能欣然接受，酸甜苦辣咸，应有尽有。真心建议，有空多出去走走，你会发现更多的美食和乐趣！
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面条、圆子（汤圆）或者加点馓子、菜汤饭，这些都可以随意组合。甚至年糕也可以加入其中，没有什么固定的规则。
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我们这里的饮食文化非常包容，无论是粤式的点心还是东北的乱炖，我们都能接受并喜爱。比如家门口的包子铺，叉烧包每天都卖得空空如也。广式的早点在我们这里也非常受欢迎，虽然价格稍高，但品质上乘。北方的小吃如肉夹馍、驴肉火烧也深受喜爱。但要在我们这里做生意，还得根据本地口味进行调整。比如山东的一对夫妻来我们这里开牛肉汤馆，因为他们的牛肉汤不打沫，所以生意并不理想。我们这里的北方小吃比去北方吃更加精致。
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淮北、蚌埠、阜阳和亳州等地属于北方地区。而六安（霍邱除外）、合肥、滁州等地则属于江淮地区。其余的地级市都位于南方。
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饮食文化中的甜咸之争其实没有必要分得那么清楚。虽然我不喜欢吃太甜的食物，但冰淇淋和巧克力蛋糕我还是可以接受的。其实咸味食物也有很多选择。
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