酸枝手串是否值钱，主要取决于其材质、工艺、稀有度以及市场流行趋势。酸枝木属于红木的一种，具有油性好、纹理美观、质地坚硬等特点，因此具有较高的收藏和观赏价值。一般来说，酸枝手串的颜色越深、纹理越清晰、油性越足，其价值就越高。
鉴别酸枝手串真假，可以采用以下几种方法：
1. 观察颜色和纹理：真正的酸枝木颜色深沉，纹理清晰，具有独特的油性光泽。而假的酸枝木颜色往往较浅，纹理模糊，光泽度不足。
2. 闻气味：真正的酸枝木在加工或摩擦时会散发出一种独特的香气，而假的酸枝木则没有这种气味。
3. 触摸手感：真正的酸枝木手感温润，质地细腻，而假的酸枝木手感粗糙，质地较轻。
4. 测试硬度：真正的酸枝木硬度较高，不易划伤，而假的酸枝木硬度较低，容易被划伤。
5. 专家鉴定：如果对鉴别方法不熟悉，可以寻求专家的帮助，通过专业的仪器和经验进行鉴定。
总之，酸枝手串具有较高的价值，但鉴别真假需要一定的专业知识和经验。通过以上方法，可以帮助你更好地鉴别酸枝手串的真伪，避免购买到假冒伪劣产品。