
话谈贵阳秋日气温骤降
贵阳的秋天,真的是毫不留情地降温,仿佛在进行一场断崖式的温度大跳水。这样的天气让朋友圈掀起了一股对冷空气的热潮。天气预报告诉我们,全省各地都将迎来小到中雨的洗礼,气温也将有所下降。
周一,全省北部阴天有小到中雨,西南部短暂多云,其余地区以零星小雨为主。夜间,全省各地都有阵雨,中部以北以东地区将迎来中到大雨,甚至可能出现局地大到暴雨。
周二,全省各地都将笼罩在小雨的阴霾下,东部和南部更是中到大雨遍布。除南部边缘外,各地气温将有所下降,大部分地区最高气温将下降2-5℃。
周三至周五,西部和南部将持续小雨,其余时间以阴天为主,偶尔短暂多云。
周六至周日,全省各地都将迎来小雨的洗礼。
对于常年经受南方湿冷空气考验的我来说,加衣御寒只是治标不治本。要想真正抵御这寒冷的天气,还得靠“贴秋膘”。在这寒冷的季节里,吃饭也要吃得闹闹,火锅自然是首选!
贵阳的火锅有别于重庆火锅的麻辣,更偏向于香辣口味,少了油腻。蘸水更是与重庆截然不同,我们的神奇蘸水能让火锅口感更加丰富。吃火锅,是对贵阳大冷天最起码的尊重!没有什么问题是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿!
接下来,让我为大家诚心推荐一些贵阳的特色火锅:
辣子鸡火锅,算是一道极具贵州特色的传统名菜。其独特之处在于它是干锅,味道浓郁猛烈,回味无穷。贵阳的辣子鸡采用特制的湿辣椒炒制而成,与重庆的干辣椒炸的辣子鸡完全不同,多了一份醇厚。
酸汤鱼火锅,是苗族独有的菜肴,以其特有的酸味鲜美而深受喜爱。制作工序复杂,关键在于酸汤。酸汤鱼搭配清酸汤和醇厚味浓的红酸汤,味道简直完美。新鲜活鱼与酸汤同煮,香浓汤汁沁入鱼肉,即化,辣劲十足,带来浓浓暖意。
酸辣烫火锅,源于黔东南的酸汤,贵阳人在此基础上加了糟辣椒勾兑,可以煮一般的蔬菜和肉类。酸汤鲜美,是最受贵阳人喜爱的火锅之一。俗话说得好,“三天不吃酸,走路打蹿蹿”,贵阳人对酸的喜爱已经深入。酸辣烫不仅能开胃,还能促进消化,增强新陈代谢,缓解疲劳。
在这个寒冷的秋天,我决定一下班就奔赴战场,成为这个秋天的火锅英雄!
