想学做滑嫩肉丸子汤？超简单方法来啦！首先，你需要准备适量的猪肉末，最好选择三分肥七分瘦的比例，这样做出来的肉丸子才会鲜嫩多汁。将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、盐、胡椒粉、姜末和少许料酒，顺着一个方向用力搅拌，直到肉末变得粘稠有弹性，然后加入少量的玉米淀粉，继续搅拌上劲，最后用手揪一小块肉馅，在两手之间轻轻揉成圆形的肉丸子，放入事先准备好的汤中。
接下来，将汤煮沸，然后轻轻放入肉丸子，用勺子轻轻推动，防止粘锅，等肉丸子漂浮起来后，再煮几分钟，最后可以根据个人口味加入适量的青菜和调味料，再煮一会儿即可。这样一碗滑嫩可口的肉丸子汤就做好了，简单又美味，非常适合家庭聚餐或者日常饮用。