超市买的硬糯米糍粑确实容易显得有些干硬，但别担心，通过几个简单的小妙招，就能让它变得香软可口，好吃到停不下来！
首先，蒸煮是最佳选择。将硬糯米糍粑切成适口的小块，放入蒸锅中，大火蒸大约10-15分钟。蒸的过程中，糍粑会吸收水分，变得软糯香甜。蒸好后，可以撒上少许白糖或蜂蜜，口感更佳。
其次，炒制也能让糍粑焕发新生命。在锅中放少许油，将切好的糍粑块放入锅中，小火慢炒。随着翻炒，糍粑会逐渐变软，并散发出诱人的香气。可以加入一些葱、姜、蒜等调料，增加风味。炒制时要注意火候，避免糍粑糊底。
此外，炸糍粑也是一种不错的选择。将糍粑切成小块，放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好的糍粑外酥里糯，口感丰富，搭配番茄酱或甜面酱，更是美味绝伦。
最后，加点配料也能提升糍粑的口感。比如，可以加入一些红豆、绿豆、花生等食材，与糍粑一起蒸煮或炒制，增加甜味和丰富口感。
总之，超市买的硬糯米糍粑并非无法下口，只要掌握正确的烹饪方法，就能让它变得香软可口，让你一吃就爱上！