假期饮食健康指南
为了保证身体健康，我们需要注意保持微碱性状态。节日期间，大量食用的荤菜大多是酸性食品，除了大鱼大肉，还需要搭配碱性食物如蔬菜、水果等。海带是含碱量最高的食物之一，此外还包括青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇等。
我国居民的食盐摄入量原本就偏高，节日期间副食品增多，食盐的摄入量更是增加。钾是钠的克星，能帮助多余的钠。含钾丰富的蔬菜有紫菜、香菇等。节日饮食要注意合理搭配，保证膳食结构平衡。
在假期期间，许多消费者会选择尝试一些平时不常吃的食物，如等。虽然换口味可以，但要以安全为前提。因为这些不是常见的肉类食物，其品质和安全性无法保证，可能存在一些未知的疾病和寄生虫等安全隐患。提醒消费者不要盲目猎奇，贪食。
虽然平时食品市场已经很丰富，但很多人仍然有在节假日集中采购的习惯。人们在购物时可能没有平时那么仔细挑选，一些有问题的食品可能会趁虚而入。消费者在购买食品时应注意选择大超市、便利店或正规的商场等有保障的地点，并尽量选择质量信得过的知名品牌的食品。
对于学生和老年人这两个特殊，更需要注意饮食健康。
对于学生来说，节假日期间家长可能会为学生准备各种美食，但需要注意避免进食过杂和饮食不规律。家长应孩子的饮食，避免过量进食各种休闲食品，以免影响孩子的健康。家长还需要注意孩子对膨化食品的食用量，因为膨化食品对儿童身体有害无益。
对于老年人来说，饮食一定要清淡，保持少盐、少油、少糖、营养均衡的标准。老年人需要根据假期饮食情况调整日常进补的食品或品，并注意食品卫生安全，防止病从口入。老年人还需要选择适合自己体质的食物，并根据季节变换调整食物。在进食时也要注意安全，避免发生哽噎等情况。
特别提醒外出旅行的朋友，规律饮食和注意饮食安全是必须要遵守的原则。在旅行期间，无论自带食物还是品尝当地美食，都要注意食物的保质期，不要食用过期食品。瓜果要清洗干净。
遵循以上建议，让我们度过一个健康、祥和、安乐的国庆小长假。
（转自石家庄卫生健康，来源：石家庄广播电视台）
