还记得上次制作的豆沙雪花面包吗？它不仅外观美观，制作简单，而且夹有美味的红豆沙，味道极佳，因此在朋友圈中广受欢迎，大家都纷纷动手制作，热情高涨。
我的老公特别喜欢吃这个雪花面包，一直央求我再做一款带有豆沙的面包。为了满足他的愿望，我决定挑战自我，创新一款新的面包——豆沙千层花朵面包。
我改变了雪花的形状，使用了一个圆形的模具，制作出了一个层次丰富、形状美观的面包。面包表面呈现出向四周放射状的豆沙纹路，宛如过年时天空中绽放的烟花，中间还隐藏着一朵栀子花，令人眼前一亮。
当我将照片发到朋友圈时，引起了极大的反响，大家都被这款面包的创意和美感所吸引，纷纷留言表示想要尝试制作。
这款千层面包采用酸奶揉面，只需一次发酵，即使放置两天也依然柔软美味。做法比上次的雪花面包更加简单，大家一定要试试看。
以下是所需材料和做法：
材料：
面包粉260克、土鸡蛋（较小）1个、自制酸奶130克左右、糖40克、黄油25克、酵母3克、自制红糖豆沙适量。
模具：使用学厨8寸不粘圆模。
做法：
1. 将酸奶、鸡蛋、糖和酵母混合均匀后加入面包粉，揉成面团。
2. 启动揉面机，快速揉面，待面团成团后加入软化的黄油。
3. 揉至面团光滑，检查面团出膜情况，能拉出薄膜即可。
4. 采用一次发酵法，将面团分割成均等的5个小面团，静置15分钟。
5. 将每个小面团擀成圆形薄面片，大小与8寸模具蛋糕底相当。
6. 在模具底部涂抹豆沙，将面片逐层叠加，每层都涂抹适量豆沙，最上面一层不抹。
7. 将面团切割成16等份，翻转每片使豆沙夹层的切面朝上，形成盛开的花朵形状。
8. 将整形好的花朵面包生坯放入8寸模具中，放在温暖湿润的地方发酵。
9. 发酵完成后，刷上蛋液并撒上芝麻进行装饰。
10. 预热烤箱后，将面包放入烤箱中，设置170度烘烤20-25分钟。
11. 烘烤完成后，取出面包并立即脱模冷却。
这款面包不仅美观，而且口感丰富，每一层都充满了甜蜜的红豆沙香气，让人回味无穷。我的老公非常满意，笑得合不拢嘴。希望大家也能尝试一下这款美味的豆沙千层花朵面包。
