说到成都的招牌菜，樟茶鸭绝对是绕不开的明星！这道菜在成都的大街小巷都极受欢迎，几乎每家餐厅都能看到它的身影。樟茶鸭的美味之处，在于它那麻麻辣辣、香气四溢的独特风味。鸭肉经过樟茶的特殊腌制，融合了茶叶的清香和辣椒的辛香，口感外酥里嫩，每一口都能感受到丰富的层次。吃樟茶鸭时，通常会配上一碗特制的辣椒油和花生碎，蘸上鸭肉，那滋味简直绝了！辣而不燥，麻而不苦，让人回味无穷。除了味道，樟茶鸭的制作工艺也相当讲究，需要经过多道工序，才能呈现出这道菜的经典风味。总之，如果你来成都旅游，樟茶鸭绝对是必尝的美食之一，它将带你领略成都的麻辣美食文化，让你大饱口福！