《神厨小福贵》的结局确实非常出人意料，引发了观众对于小福贵最终是否真的疯了的广泛讨论。从剧情发展来看，小福贵在经历了一系列的变故，包括失去亲人、事业波折以及精神上的巨大压力后，他的精神状态确实出现了严重的问题。在故事的最后，小福贵被发现在一个破旧的厨房里，举止异常，似乎已经无法正常生活。这使得很多观众认为他最终确实疯了。
然而，也有观点认为，小福贵的结局并非简单的“疯癫”，而是一种更深层次的心理创伤和逃避的表现。他可能通过这种方式来应对无法承受的现实，保护自己不再受到伤害。这种解读认为，小福贵的“疯癫”是一种自我保护机制，而不是真正的精神崩溃。
总的来说，《神厨小福贵》的结局充满了象征意义和隐喻，观众对于小福贵是否真的疯了可以有不同的解读。无论哪种观点，这个结局都深刻地反映了人在面对巨大挫折时的心理状态，引人深思。