根据炖肉饼加鸡蛋，20分钟够不够这个问题，其实答案并不是绝对的，需要根据具体情况来判断。首先，我们要明确“炖肉饼加鸡蛋”这个烹饪过程的具体步骤和期望的成果。如果仅仅是将事先准备好的肉饼和鸡蛋快速加热，那么20分钟可能足够。但如果是从生肉开始制作肉饼，再进行炖煮，最后加入鸡蛋，那么20分钟可能远远不够。
以从生肉制作肉饼为例，首先需要将肉剁碎，调味，然后形成肉饼。这个过程本身就需要一定的时间和技巧。接下来，将肉饼煎至两面金黄，再进行炖煮，让肉饼更加入味和软烂。炖煮的时间取决于肉饼的厚度和所需的熟度。最后，在炖煮的过程中或接近完成时加入鸡蛋，让鸡蛋吸收肉汁和肉饼的香味。整个过程，从准备到完成，很可能需要远超20分钟的时间。
因此，如果想要制作出一份真正美味、熟透的炖肉饼加鸡蛋，20分钟的时间是不够的。建议预留更多的时间，仔细烹饪，才能达到最佳的味道和口感。当然，如果只是简单的加热和组合，20分钟或许可以应付，但口感和味道可能会大打折扣。所以，具体情况具体分析，时间也会有所不同。