关于盐到底是酸性还是碱性，这个看似简单的问题其实涉及到对盐溶解后在水溶液中表现出的性质的理解。盐是由酸和碱反应生成的产物，其酸碱性主要取决于构成盐的酸根离子和阳离子的性质。
首先，如果盐是由强酸和强碱反应生成的，比如氯化钠（NaCl），它在水中溶解后，会完全电离成钠离子（Na+）和氯离子（Cl-）。由于钠离子来自强碱，氯离子来自强酸，它们在水中都不会发生水解，因此盐溶液呈中性。
其次，如果盐是由强酸和弱碱反应生成的，比如硫酸铵（(NH4)2SO4），在水中溶解后，铵根离子（NH4+）会发生水解，生成少量的氢离子（H+），使溶液呈酸性。
最后，如果盐是由弱酸和强碱反应生成的，比如醋酸钠（CH3COONa），在水中溶解后，醋酸根离子（CH3COO-）会发生水解，生成少量的氢氧根离子（OH-），使溶液呈碱性。
综上所述，盐的酸碱性取决于其组成离子的水解情况，而不是简单地根据其来源的酸或碱来判断。