泡糯米一整夜绝了，包粽子更服帖入味！

泡糯米一整夜确实是包粽子的一个绝佳方法，这样做的好处非常多。首先，浸泡过的糯米吸饱了水分，颗粒变得饱满，煮的时候能更快熟透，而且口感更加软糯香甜，不会出现夹生的情况。其次，浸泡后的糯米更容易被包裹进粽叶中，不会因为过于干硬而破裂，使得粽子的形状更加完整，包起来也更服帖。此外，糯米在水中充分吸收了水分，煮的时候能更好地吸收粽叶的清香和馅料的味道，使得粽子更加入味，香气四溢。因此，为了做出美味的粽子，浸泡糯米这一步绝不可少，提前一晚就开始泡，让糯米充分吸水，为后续的包制和烹煮打下良好的基础。