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揭秘葱油耙耙灵魂配料,这秘方太绝了!

哇,终于被我找到揭秘葱油耙耙灵魂配料的秘方了!这秘方真是太绝了,简直让人口水直流!原来,葱油耙耙的精髓就在于那一勺秘制的葱油。这葱油可不是简单的葱炒油,而是要选用新鲜的葱白,切成细末,然后放入冷油中,用小火慢慢炸制,直到葱变得酥脆金黄,油色变得清澈透亮。这个过程需要极大的耐心,但只有这样炸出来的葱油,才能最大程度地保留葱的香味和营养。

除了葱油,秘方中还有一个关键的配料,那就是芝麻。要选用优质的黑芝麻,用小火炒香,然后磨成细粉。将炒香的芝麻粉与炸好的葱油混合,再加入适量的白糖和少许盐,搅拌均匀,就得到了葱油耙耙的灵魂配料——葱油芝麻酱。用这个酱涂抹在耙耙的外皮,再撒上一些炒香的白芝麻,最后放入烤箱中烤至金黄酥脆。出炉的葱油耙耙,外酥里软,葱香四溢,芝麻香浓郁,真是让人欲罢不能!这秘方太绝了,难怪葱油耙耙如此受欢迎!