关于阿特兹2.0和2.5哪个更省油的问题，这其实是一个相对而言的复杂话题，不能简单地说哪个绝对更省。首先，我们要明确一点，油耗表现受到多种因素的影响，包括但不限于发动机技术、车辆的重量、行驶路况、驾驶习惯、轮胎滚阻以及车辆负载等。
一般来说，阿特兹2.0和2.5的发动机排量不同，2.5L发动机由于排量更大，通常在动力表现上更强劲，但同时可能也会比2.0L发动机消耗更多的燃油。然而，现代汽车技术不断进步，即便是排量稍大的发动机，通过涡轮增压、缸内直喷、可变气门正时与升程等技术，也能在一定程度上实现燃油经济性的提升。
在实际使用中，如果主要在城市道路行驶，频繁启停，那么2.0L发动机可能因为排量较小而表现更省油。但如果经常在高速公路上行驶，或者需要更强的动力支持，那么2.5L发动机的表现在动力上更有优势，虽然油耗可能会略高一些，但并不会差距悬殊。
此外，驾驶习惯对油耗的影响也非常大。平稳驾驶、避免急加速和急刹车、合理控制车速等，都有助于降低油耗。
综上所述，阿特兹2.0和2.5哪个更省油并没有一个绝对的答案，需要根据具体的使用场景和驾驶习惯来判断。如果您对油耗有较高的要求，可以选择2.0L车型；如果您更看重动力表现，那么2.5L车型可能更适合您。