想要快速美味又简单地用高压锅煮绿豆，其实非常简单。首先，你需要准备好适量的绿豆，然后将它们清洗干净，去掉杂质和坏豆。接着，将洗净的绿豆放入高压锅中，加入适量的水。水的量要适中，一般以没过绿豆为宜，但不要太多，以免煮成稀汤。
然后，关闭高压锅的盖子，选择合适的烹饪模式。通常情况下，煮绿豆的高压时间大约需要10-15分钟，具体时间可以根据绿豆的量和高压锅的性能进行调整。在高压过程中，绿豆会吸收水分，变得更加软糯。
当高压锅的指示阀下降，压力释放后，打开盖子，检查绿豆的熟度。如果绿豆已经煮烂，口感软糯，就可以关火了。如果还有部分绿豆没有煮烂，可以再加压几分钟，直到全部绿豆都熟透。
最后，将煮好的绿豆倒入碗中，可以根据个人口味添加一些糖、盐或其他调料，搅拌均匀后即可食用。这样，一碗香糯可口的绿豆汤就做好了，既快速又美味，非常适合忙碌的日常生活。