随着哈尔滨的旅游热潮不断高涨，东北冻梨作为当地特色美食也风靡全网。越来越多的游客和美食爱好者对冻梨的美味垂涎欲滴，甚至许多南方朋友也尝试在家自制冻梨。由于没有掌握正确的制作技巧，经常出现冻不黑、冻裂了等“翻车”情况，让人不禁感叹：只有去东北才能吃到正宗的冻梨！
海尔冰箱推出的一键“冻梨”功能给人们带来了全新的解决方案。即使在南方，人们也能通过海尔智家APP轻松实现冻梨的制作。只需将梨洗净后放入冰箱，开启一键“冻梨”模式，等待四天即可享受到外皮黝黑、一汁、清凉甘甜的冻梨，足不出户就能品尝到正宗东北风味。
冻梨成为美食界的“顶流”，但其制作过程中的困难也让许多人心生畏惧。一直以来，冻梨都是东北地区的特色美食，其独特的口感和制作过程与东北的寒冷气候密不可分。在东北，人们利用天然的低温环境，将梨放在户外冷冻，经过特殊的温差变化，梨的颜色变黑，口感变得软糯。
对于无法前往东北的人来说，自制冻梨似乎是一种解馋的办法，但实际上却存在诸多困难。南北气候差异大，自制过程中温度控制至关重要。反复解冻再冷冻容易导致细菌滋生，食品安全难以保障。
而海尔冰箱的冻梨冷冻场景正好解决了这些问题。通过一键开启“冻梨”模式，海尔冰箱能够智能还原冷冻、解冻的全过程环境。得益于其国奖级全空间保鲜科技，海尔冰箱能够精确控制食材的温度波动，让梨子在冷冻过程中充分进行酶促褐变反应，生成更多的酶类物质和果糖，使得冻梨更加甘甜冰爽。
海尔冰箱还拥有先进的EPP超净系统和AI智净系统等健康科技保障。AI智净系统能够24小时主动感知食材气味，实现除菌、净味、防霉、除农残、除病毒五效合一，确保制作过程中的食品安全和卫生。
如果你想在家品尝正宗的东北冻梨，不妨试试海尔冰箱的一键“冻梨”功能。它能轻松打破地域和气候的限制，完美还原冻梨的风味。我们也期待海尔冰箱未来能助力复刻更多独具魅力的地域风味，让我们足不出户就能享受一场又一场舌尖上的盛宴。
