百科知识

素炒茴香菜的做法大全

素炒茴香菜的做法大全

在江西景德镇,近期气温稳定在5至18度之间,据天气预报显示,这样的温暖天气将持续到中下旬。每年的农历腊月到正月,这里的最低气温会降至零下三四度,偶尔还会持续一周的零下六七度。为了应对这样的气候条件,我们可以在12月份播种一些耐寒的蔬菜,以确保明年二三月份蔬菜的供应。

让我们看看应该种植哪些蔬菜:

一、菊花菜(茼蒿)

在我们这里,通常称之为菊花菜,也有称为茼蒿。它可以通过直播或移栽的方式种植。常见的品种有大叶茼蒿和小叶茼蒿。大叶茼蒿的叶片多且贴近地面生长,修剪后会有更多的分枝;而立春之后,如果未及时采收,它会长得很高。最近的一次采收后,植株高度约为50多公分。我们可以用剪刀沿着嫩的地方进行采收,之后植株会从叶腋处冒出新的侧枝。目前的气温下,播种后大约一周多就能发芽出苗。

二、莴苣

莴苣可以从深秋种植到立春之后,具有很强的耐寒性。它喜欢肥料,尤其是含有磷钾的有机肥,充足的光照也有助于其生长。

三、土豆

今年我购买了20斤带芽点的红皮土豆种,预计明年四五月份可以收获。土豆也喜欢肥沃的土壤,整个生长过程中需要追肥培土3到4次。可以用腐熟的牛粪、羊粪等作为肥料。在种植过程中,我发现放了鸡粪的土壤容易长出地蚕,它们特别喜欢吃茎块类的蔬菜。挖出来的地蚕也是鸡和鸭的美食。

除此之外,还可以种植苦菊菜、包菜、甘蓝、茴香、荠菜等。这些蔬菜都适合在寒凉的气候中种植,且各有各的独特口感和用途。

四至二十、还有小白菜、芹菜、菠菜、冬寒菜、小葱、蒜苗、豌豆苗、雪里蕻、苏州青等也是值得种植的蔬菜。这些蔬菜都具有较强的耐寒性,可以在不同的季节里种植和收获。其中,香菜和胡萝卜也是值得推荐的蔬菜,它们不仅耐寒,而且口感和营养价值都很高。

种植萝卜时需要注意,如果地面上的萝卜在零下温度持续一段时间后,要及时采收,这时的萝卜口感会更甜。根据当地的气候条件选择合适的蔬菜品种进行种植,是确保蔬菜供应和口感的关键。


素炒茴香菜的做法大全

你可能也会喜欢...