自制猪肉冻，是一道美味又简单的家常冷盘，非常适合夏天食用，清爽解腻。制作过程非常简单，只需要准备新鲜的猪肉、冰水、盐等材料，就可以轻松搞定。首先，将猪肉切成小块，用冷水浸泡去除血水，然后加入适量的盐进行腌制。腌制完成后，将猪肉放入锅中，加入足够的冰水，用中小火慢慢炖煮。炖煮过程中，要不断撇去浮沫，直到猪肉变得非常软烂。最后，将炖煮好的猪肉捞出，放入冰箱冷藏凝固。凝固后的猪肉冻，口感爽滑，味道鲜美，可以搭配各种酱料食用，非常美味。自制猪肉冻不仅美味，而且非常健康，不添加任何添加剂，是家人朋友聚会时的绝佳选择。快来试试吧，让你轻松搞定家常冷盘，享受美食带来的快乐！