皂基成分表里提到的“脂肪酸钠”或“脂肪酸钾”通常是指油脂经过碱性水解（皂化反应）后生成的产物。具体来说：
– 脂肪酸钠 (Sodium Fatty Acid)：这是油脂与氢氧化钠（NaOH）反应生成的皂。由于氢氧化钠是强碱，反应通常比较彻底，得到的肥皂（脂肪酸钠）在水中溶解性较好，不易溶解于油。常见的例子包括硬质肥皂，因为其高碱性，常用于洗衣和清洁。
– 脂肪酸钾 (Potassium Fatty Acid)：这是油脂与氢氧化钾（KOH）反应生成的皂。与脂肪酸钠类似，但氢氧化钾反应生成的肥皂（脂肪酸钾）在冷水中溶解性更好，因此常用于制造软质肥皂，如香皂和液体肥皂。
这两种成分都是传统肥皂的主要成分，通过皂化反应将油脂中的甘油和脂肪酸分离，脂肪酸部分形成肥皂，甘油则保留下来。它们在清洁、保湿和护肤方面都有广泛应用。