在皂基成分表中，我们经常能看到“脂肪酸钠”或“脂肪酸钾”这样的成分。它们是肥皂的主要原料，通过脂肪酸与碱发生皂化反应制成。脂肪酸钠通常是由饱和脂肪酸（如硬脂酸、棕榈酸）与氢氧化钠反应得到，制成的肥皂称为硬脂酸钠皂或棕榈酸钠皂，这类肥皂具有优良的清洁能力和较好的硬度，但碱性相对较强。而脂肪酸钾则是由不饱和脂肪酸（如油酸、亚油酸）与氢氧化钾反应得到，制成的肥皂称为油酸钾皂或亚油酸钾皂，这类肥皂性质更为温和，适用于敏感肌肤，且具有良好的保湿性。在日常生活中，我们常见的香皂、洗衣皂等大多是由脂肪酸钠制成的，而一些高级的护肤皂或手工皂则更多采用脂肪酸钾。选择哪种脂肪酸制成的皂基，主要取决于产品的应用场景和目标人群的需求。