快手营养汤，简单易做又美味！
不论是忙碌的工作日还是闲暇的周末，都想喝上一碗热腾腾、营养丰富的汤。但有时候时间紧迫，无法享受长时间慢炖的美味。这时，快手滚汤就成了最佳选择。只需十几分钟，就能做出一碗色香味俱佳的汤品，满足你的味蕾需求。
下面介绍几款简单易做的快手滚汤：
秋葵豆腐蛋花汤
食材：秋葵、蒸煮豆腐、鸿禧菇、鸡蛋、鸡汤、水、盐。
做法：
1. 秋葵切丁，菇去蒂洗净，鸡蛋打发好，豆腐切丁。
2. 鸡汤加水滚起，加入菇、豆腐和秋葵。
3. 试味后加盐，倒入蛋汁，熄火，稍候片刻轻力拌成蛋花即可。
蕃茄豆腐鱼汤
食材：红衫鱼、软豆腐、番茄、姜、盐、水。
做法：
1. 红衫鱼洗净，软豆腐切粒，番茄切粒备用。
2. 下油爆香姜片，放入红衫鱼煎香两边，加水煲至滚起。
3. 将鱼入袋，压一压，加入番茄煲10分钟，再加入豆腐煮10分钟。
4. 加盐即成。
芫茜皮蛋滚脆鲩鱼汤
食材：脆鲩鱼尾、芫茜、姜片、热水、盐、皮蛋。
做法：
1. 芫茜根部清洗干净，煲热水时一同煲水，水滚后捞出。
2. 锅里热油，煎封鱼肉表面，撒上少许盐，加上热水煲至滚水变奶白色。
3. 加入芫茜、皮蛋，小火滚5分钟左右，加盐调味即可。
紫菜豆腐胡椒大蚬汤
食材：干紫菜、大蚬、豆腐、蒜、水、白胡椒粉、黑胡椒碎、盐、葱花。
做法：
1. 大蚬浸盐水吐沙，紫菜浸软，豆腐切丁。
2. 爆香蒜片，加水、白胡椒粉、黑胡椒碎滚起。
3. 加入豆腐、大蚬和紫菜，煮至大蚬开口，下盐调味，撒上葱花即可。这款汤味鲜美，大蚬和紫菜的鲜味与豆腐的细腻相结合，让人回味无穷。
还有更多快速滚汤例如大蚬豆腐味噌汤等任君选择！其制作过程简单易行，所需材料也易于购买，既能满足味蕾又能保证营养摄入。赶时间也能享受美味佳肴就从这些快手滚汤开始吧！
