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铁碗微波炉可以加热吗

铁碗微波炉可以加热吗

微波炉作为家用小电器,因其方便性几乎已成为每家必备。除了热剩饭剩菜,还可以尝试开发各种新菜谱。但在使用微波炉时,需要注意有些物品不能放进去,下面是需要注意的8种物品。

1. 带有外壳和薄膜的食物如鸡蛋、烤肠和板栗等不能放入微波炉。这类食物在加热过程中会产生蒸汽,但由于外壳和薄膜的阻挡,蒸汽无法散发,导致内部压强增高,容易引发。

2. 水分含量低、油脂高的食物如烤串、五花肉、腊肠等也不适合放入微波炉加热。这类食物在微波加热时,由于瞬间获得热量,容易烧焦并产生有害物质,同时有炸裂的危险。

3. 微波炉不能用来烧水,尤其是纯净水。黏稠度高的食品如双皮奶、浓粥等也不宜在微波炉中长时间加热,以免发生。

4. 干辣椒不能放入微波炉加热。干辣椒太干燥,容易在加热过程中起火,并且加热后散发的化学物质会刺激眼睛和呼吸系统。

5. 葡萄也不能在微波炉中加热,无论是切开还是完整的葡萄,加热后都会产生电火花。这是因为葡萄受到微波辐射能能量,在接触点形成强烈的电磁场,导致电火花产生。

除了食品安全外,使用微波炉时也要注意容器安全。以下是一些不能在微波炉使用的容器:

1. 金属容器:微波具有反射性,金属容器会反射微波,无法对食物进行加热,甚至可能产生电火花引发火灾。不锈钢碗、保温杯、搪瓷餐具等都属于此类。

2. 某些塑料容器:如常见的装汽水的塑料瓶和快餐盒,高温下会释放出有害化学物质。只有使用PP(聚丙烯)制作的餐具才可以放进微波炉。

3. 保鲜膜:保鲜膜通常为LDPE(低密度聚乙烯)材质,高温时会产生有害物质。不要用保鲜膜覆盖食物放入微波炉。如果担心油光四溅,可以使用微波炉专用罩。

使用微波炉时,应选择陶瓷、耐热玻璃等材质作为烹调器皿。但描金花纹的玻璃或陶瓷容器除外。使用广口容器以避免因压力过高引发。微波对一般陶瓷、耐热玻璃具有穿透作用,是微波烹调的理想选择。


铁碗微波炉可以加热吗

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