确实，很多人在海鲜市场或者餐厅点餐时，常常会被“比目鱼”和“多宝鱼”这两个名字搞得有些困惑，甚至以为它们是两种不同的鱼。但实际上，比目鱼和多宝鱼其实就是同一种鱼，属于鲽科鲽属的鱼类，英文名通常叫做Turbot。它们之所以会有两个不同的中文名字，主要是因为在不同的地区和语境下，人们根据其不同的生长阶段、体型大小或者市场叫法而给予的称呼。
比目鱼这个名字可能更多地指代这种鱼比较幼嫩或者体型较小的时候，而多宝鱼则可能是因为这种鱼肉质肥美、营养丰富，被视为海中珍品，带有“多宝”之意。无论叫比目鱼还是多宝鱼，它们都是同一种鱼，以其鲜美的肉质和独特的烹饪方式深受人们喜爱。所以下次再在菜单上看到这两个名字时，就不必再混淆了，它们都是美味的鲽科鱼类的佳肴。