猕猴桃是一种营养丰富但容易变质的水果，很多人习惯将它们放入冰箱以延长保质期。然而，并非所有猕猴桃都适合冷藏，而且不当的储存方法反而可能导致它们更快变质。今天，就教大家几招，让猕猴桃保持新鲜持久不坏。
首先，购买猕猴桃时，选择那些果皮呈绿色或黄绿色，质地坚硬，没有明显伤痕和腐烂迹象的。回家后，不要立即放入冰箱，可以先放在室温下1-2天，让它们自然成熟。成熟后的猕猴桃，果肉会变得更加香甜，口感也会更好。
其次，如果需要长时间保存，可以将猕猴桃放入纸袋中，然后放入冰箱的蔬果保鲜抽屉。这样可以减少水分流失，防止果皮变黑。但需要注意的是，不要将猕猴桃与其他水果一起存放，特别是那些容易释放乙烯气体的水果，如苹果和香蕉，因为乙烯会加速猕猴桃的成熟和变质。
此外，如果猕猴桃已经切开，可以将果肉放入密封的保鲜盒中，放入冰箱冷藏，但最好在1-2天内食用完毕，以保持最佳口感和营养。
最后，如果猕猴桃还没有完全成熟，可以尝试用温水浸泡，每天换水一次，加速其成熟过程。但要注意，浸泡时间不宜过长，以免影响口感和营养。
总之，通过以上几招，你可以轻松延长猕猴桃的保质期，享受新鲜美味的猕猴桃。记住，不要盲目将猕猴桃放入冰箱，根据实际情况选择合适的储存方法，才能让它们保持最佳状态。