说到凤临阁的必点硬菜，那可真是琳琅满目，让人垂涎欲滴。首先，不能不提他们的招牌红烧肉，肥而不腻，入口即化，每一口都是满满的幸福感。其次，清蒸海鲈鱼也是一道不可错过的佳肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，简单却味道十足。再来就是他们的金牌水煮牛肉，麻辣鲜香，牛肉鲜嫩，绝对是辣味爱好者的福音。
此外，凤临阁的干锅花菜也是一绝，花菜颗颗分明，干香四溢，让人一吃就停不下来。还有他们的糖醋里脊，外酥里嫩，酸甜可口，是很多人的最爱。另外，蒜蓉粉丝蒸虾，虾肉鲜甜，粉丝吸满了蒜香，风味独特。
当然，还有鱼香肉丝、宫保鸡丁这些经典的中式菜肴，也是凤临阁的必点之选。每一道菜都体现了厨师的精湛技艺和对食材的尊重，让人吃了还想吃，回味无穷。总之，凤临阁的硬菜绝对值得尝试，保证让你大饱口福！