刚喝500毫升啤酒后，想要确保开车时不被测出酒驾，需要考虑多个因素，包括个人体重、代谢速度、饮酒时间以及是否还有其他可能影响酒精检测结果的因素。一般来说，人体代谢酒精的速度相对恒定，大约每小时可以代谢掉10-15克的纯酒精。500毫升啤酒大约含有5-6克的纯酒精，因此理论上，单纯依靠自然代谢，可能需要3-4小时左右的时间。
然而，实际情况往往更为复杂。个人的体重和代谢能力差异较大，较重的人或代谢较快的人可能需要更短的时间，而较轻的人或代谢较慢的人可能需要更长的时间。此外，如果在饮酒后还进行了剧烈运动或摄入了某些食物，可能会加速或减缓酒精的吸收和代谢过程。
因此，为了确保安全，最可靠的方法是在饮酒后至少等待4-5小时，甚至更长时间，再开车。这样可以最大限度地降低酒精在体内的浓度，避免被测出酒驾。同时，为了避免任何风险，建议在饮酒后选择其他交通方式，如出租车、公交车或网约车，以确保自己和他人的安全。