五谷杂粮中，有很多是碱性食物，它们对维持人体内的酸碱平衡非常有益。常见的碱性五谷杂粮包括小米、玉米、燕麦、藜麦、荞麦、薏米等。这些食物在体内代谢后产生的物质呈碱性，有助于中和体内的酸性物质，保持身体的健康状态。
小米是一种典型的碱性食物，含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于改善消化系统功能，降低体内酸性物质的积累。玉米也是一种碱性食物，它含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的营养价值。燕麦富含膳食纤维和多种营养素，能够帮助降低胆固醇，维持心血管健康。
藜麦是一种古老的碱性食物，被誉为“超级食物”，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对提高免疫力、促进消化非常有帮助。荞麦也是一种碱性食物，它含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，有助于降低血糖、血脂，预防心血管疾病。薏米同样是一种碱性食物，它含有大量的B族维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的健脾利湿、清热解毒的作用。
除了上述提到的五谷杂粮，还有一些其他碱性食物，如糙米、全麦面包、豆类（如黑豆、绿豆）等。这些食物不仅营养丰富，还能帮助维持体内的酸碱平衡，对身体健康非常有益。因此，在日常饮食中，我们可以适当增加这些碱性五谷杂粮的摄入，以促进身体健康。