烤面包的最佳时间确实是个让很多新手头疼的问题，别急，让我告诉你一个小窍门，帮你轻松掌握烤面包的火候和时间！
首先，不同类型的面包所需烤制的时间差异很大。一般来说，标准吐司面包在预热好的烤箱中，以180°C烤15-20分钟通常就能烤好。但这个时间并不是绝对的，你需要根据面包的具体厚度和烤箱的实际情况来调整。
这个小窍门就是：在面包烤到一半时间时（比如吐司烤了10分钟），打开烤箱门，轻轻地在面包表面喷一点水。这一步被称为“蒸汽处理”，它能帮助面包形成金黄酥脆的外壳，同时保持内部湿润松软。
最后，当你闻到面包散发出诱人的香气，或者用手指轻轻按压面包表面感觉有弹性时，就差不多是烤好了。记得每次烤面包时，都要留心观察，这样才能烤出最完美的面包！