饱和碳酸氢钠溶液之所以能够吸收氯化氢气体，主要是因为发生了化学反应。当氯化氢气体（HCl）溶解在水中时，会完全电离成氢离子（H+）和氯离子（Cl-）。饱和碳酸氢钠溶液中含有碳酸氢根离子（HCO3-），在溶液中存在以下平衡：HCO3- + H2O ⇌ H2CO3 + OH- 以及 H2CO3 ⇌ H+ + HCO3-。当HCl溶解后，溶液中的H+浓度增加，根据勒夏特列原理，平衡会向左移动，从而消耗掉部分H+，生成水和二氧化碳。因此，HCl气体与碳酸氢钠反应生成了氯化钠、水和二氧化碳，化学反应方程式为：HCl + NaHCO3 = NaCl + H2O + CO2↑。这个反应使得饱和碳酸氢钠溶液能够有效地吸收氯化氢气体，降低环境中的HCl浓度，起到了保护环境和设备的作用。