乙酸（CH₃COOH）和碳酸钠（Na₂CO₃）在溶液中反应生成乙酸钠（CH₃COONa）和水（H₂O）。这个反应是一个典型的酸碱中和反应，其离子方程式可以表示为：
CH₃COOH + Na₂CO₃ → CH₃COONa + H₂O
在这个反应中，乙酸根离子（CH₃COO⁻）与碳酸钠中的碳酸根离子（CO₃⁻）发生中和反应。具体来说：
1. 乙酸根离子（CH₃COO⁻）与碳酸钠中的碳酸根离子（CO₃⁻）结合，形成一个新的离子——乙酸钠根离子（CH₃COONa⁺）。
2. 由于乙酸是弱酸，它在水中会部分电离出氢离子（H⁺），而碳酸钠是强碱，它会在水中完全电离出钠离子（Na⁺）和碳酸根离子（CO₃⁻）。
3. 当乙酸根离子（CH₃COO⁻）与碳酸根离子（CO₃⁻）结合时，它们之间的电荷平衡被打破，导致一个电子从乙酸根离子转移到碳酸钠的碳酸根离子上，从而形成了水分子（H₂O）。
CH₃COOH + Na₂CO₃ → CH₃COONa + H₂O
这个反应展示了酸碱中和的基本概念，即酸和碱通过它们的离子形式相互反应，以实现电荷平衡。在化学中，这种类型的反应很常见，并且对于理解许多化学反应的本质至关重要。
