在自制氨气的小实验中，浓氨水和生石灰之间的反应确实非常神奇。这个实验的原理其实相当简单，但却能产生令人惊叹的效果。
首先，我们需要了解氨水的化学性质。氨水是一种含有氨气（NH₃）的水溶液，氨气本身具有强烈的刺激性气味。当我们将浓氨水与生石灰（主要成分是氧化钙，CaO）混合时，会发生一个化学反应。
生石灰与水反应会生成熟石灰（氢氧化钙，Ca(OH)₂），并放出大量的热量。这个反应的化学方程式是：CaO + H₂O → Ca(OH)₂。这个反应是放热的，会显著提高混合物的温度。
接下来，高温会促使氨水中的氨气更快地挥发出来。同时，氢氧化钙与氨水中的氨气会发生反应，生成氨气。这个反应的化学方程式是：2NH₄OH → NH₃↑ + H₂O + Ca(OH)₂。这个反应进一步促进了氨气的释放。
因此，当浓氨水和生石灰混合时，生石灰与水反应放出的热量加速了氨气的挥发，同时生成的氢氧化钙也与氨水中的氨气反应，使得氨气大量释放出来。这就是为什么我们会闻到强烈的刺激性气味，因为氨气具有非常明显的气味。
这个实验不仅展示了化学反应的神奇，也让我们更加了解了氨水的性质和化学反应的原理。通过这个实验，我们可以更加深入地理解化学世界，激发对化学的兴趣和探索欲望。