这个谜语“猜猜谜语九十九，打一字”确实很有意思，它引导我们思考的是一个字谜。谜面中的“九十九”是关键，它告诉我们这个字与数字有关，而且它非常接近一百，但又不等于一百。在汉字中，与数字“百”最接近且由“百”减去一个单位的就是“白”字。
我们可以从字形的角度来理解这个谜底。“百”字由上方的“一”和下方的“白”组成，如果从“百”中去掉上方的那个“一”，剩下的部分就是“白”。而“九十九”恰恰是“一百”减去“一”，所以谜底就是“白”字。
这个谜语不仅考验了我们的字谜知识，还让我们在思考的过程中感受到了汉字的魅力。通过这个谜语，我们可以看到汉字的构造和演变是多么的有趣和富有智慧。所以，根据谜面的提示和我们的分析，这个谜语的答案是“白”字。