雪碧混白酒确实是可以喝的，但这样做出来的饮品口感确实比较怪异。白酒本身具有浓郁的酒精香味和独特的口感，而雪碧则是一种带有柠檬味的碳酸饮料，两者混合在一起后，会产生一种非常特殊的风味。虽然这种口感怪异，但有些人还是喜欢尝试这种混合饮品，认为它具有一定的提神作用。
然而，喝这种混合饮品之前最好多想想。首先，白酒是一种高浓度的酒精饮品，过量饮用会对身体造成伤害，尤其是对于肝脏和神经系统的影响较大。其次，雪碧中的柠檬味可能会掩盖白酒的香味，使得饮用的体验不够愉悦。最后，这种混合饮品可能会对消化系统产生刺激，容易引起胃痛、恶心等症状。
因此，如果你决定尝试雪碧混白酒，建议适量饮用，并注意身体的反应。最好在饮用前先了解一些相关的知识和注意事项，以确保自己的健康和安全。