“每天都在水煮菜中苦苦挣扎，饿得头晕眼花，体重却始终不见下降。”28岁的白领小琳曾一度对减肥失去信心，直到一位营养专家的建议让她重新找到了希望：“吃对主食，或许能让你瘦得更快！”
▲ 让我们来看看为什么减肥期间要吃主食？
长期拒绝碳水化合物会导致新陈代谢下降，更容易引发暴饮暴食的现象。实际上，我们应该戒掉的是那些经过精细加工的糖和油，而非优质的碳水化合物。科学地搭配主食，不仅可以稳定血糖，还能带来更持久的饱腹感。
▲ 减肥期间值得推荐的主食红榜
1. 燕麦：选择未经加工的燕麦片，搭配无糖酸奶和蓝莓，早餐一碗就能维持4小时的饱腹感。
2. 魔芋米：零脂肪、热量极低，是替代米饭炒饭的绝佳选择（建议加入鸡蛋或虾仁提升口感）。
3. 红薯：很多人的误区是把红薯当作菜肴。其实，它更适合作为晚餐的主食，蒸制食用为佳，避免油炸。
4. 黑米糙米饭：提前浸泡4小时，用电饭煲煮得的，成为减脂期间的主食首选。
5. 鹰嘴豆：富含蛋白质和纤维，无论是煮粥还是打豆浆都是好选择，晚餐时吃一把，不怕肚子饿。
6. 荞麦面：选择配料表中只有荞麦粉的产品，可以凉拌搭配黄瓜丝，酸辣可口。
关键提醒：
“粗粮并不等于无节制地食用！”每日主食的摄入量不应超过两个拳头的量，搭配瘦肉和绿叶蔬菜，这样可以使瘦身效果更佳。
