今天我们要分享的辅食食谱,聚焦于一种营养丰富又美味的水果——猕猴桃。想必每位细心的妈妈都已经注意到,今天的食谱配有不少动图哦,大家看着是不是更有食欲呢?
提到猕猴桃,很多家长可能会好奇,它和我们常说的奇异果到底有何不同呢?下面我来给大家简单科普一下。
故事得从1904年说起。当时,一颗猕猴桃的种子被从带到了新西兰,并顺利种植下来。最初,这种水果被称为“醋栗”(Chinese gooseberry)。后来,由于历史和市场的需要,它被重新命名为“奇异果”(kiwifruit)。从那时起,新西兰出产的猕猴桃便以“奇异果”的名字被广泛传播到世界各地。奇异果其实就是猕猴桃的一个品种而已。
在我国,猕猴桃的品种种类非常丰富,不仅有绿肉的猕猴桃,还有黄肉和红肉猕猴桃。无论是哪种颜色,外观都非常吸引人,口感更是鲜美可口。猕猴桃富含大量的维生素C和胡萝卜素,而且成熟后果肉柔软,特别适合小宝宝食用。
说到猕猴桃的口感,它的美味不仅与果品本身的种类有关,还与产地和成熟度有很大关系。并不是只有新西兰的猕猴桃才好吃,许多地方生产的猕猴桃也同样酸甜,口感一流。
猕猴桃的吃法也不止一种,除了常见的直接剥皮用勺子挖着吃外,还有很多其他创意吃法,下面就来分享几款适合不同月龄宝宝的猕猴桃辅食做法。
猕猴桃蔓越莓奶昔(适合24月龄以上)
食材:猕猴桃、牛奶、蔓越莓
工具:料理棒或榨汁机
做法:
去掉猕猴桃的皮,切去两端。
用勺子插入果皮和果肉之间,轻轻转动,便能顺利分开果肉和果皮。
将猕猴桃切成小块,放入料理杯中,打成泥状。
接着,加入切碎的蔓越莓和适量牛奶,再次搅拌均匀即可。
小提示:如果宝宝还比较小,蔓越莓可以不加,牛奶也可以替换成配方奶,这样7个月以上的宝宝也能享用。
猕猴桃紫薯吐司(适合12月龄以上)
食材:猕猴桃、紫薯、吐司
工具:料理棒(没有也可以使用手动工具)
做法:
首先将猕猴桃去皮,切成小块,打成泥。
紫薯蒸熟后,捣成泥状。
把猕猴桃泥和紫薯泥混合均匀。
接下来,取出吐司,去掉四边,用猕猴桃紫薯泥涂抹在吐司片上,再盖上一片吐司,完成。
如果是给宝宝吃,可以将吐司切成长条,更方便宝宝咬食。
猕猴桃香蕉拌酸奶(适合10月龄以上)
食材:猕猴桃、香蕉、酸奶
做法:
首先将猕猴桃和香蕉分别切片。
把切好的水果片放入碗中,加入适量的酸奶,搅拌均匀。
猕猴桃的吃法真是多种多样,除了直接吃外,搭配其他食材做成奶昔、吐司、酸奶等辅食,口感酸甜,可口,宝宝一定会爱上这个味道。
无论是搭配奶制品,还是与其他水果混合,猕猴桃都是一种非常适合宝宝的健康食材。妈妈们不妨试试看,给宝宝提供更多口感丰富的辅食选择!