根据春饼到底是用蒸还是烙，这事儿终于有答案了！这个问题的答案其实并不是绝对的，因为春饼的制作方法可以根据地域和个人口味有所不同。在中国北方，春饼通常是用蒸的方法制作的。这种方法能够保持春饼的柔软和湿润，使得春饼在食用时更加美味。而在中国南方，有些人则偏好用烙的方法制作春饼。烙制的春饼口感更为香脆，也有更多的人喜欢这种做法。
总的来说，无论是蒸还是烙，春饼都是一种非常受欢迎的传统食品。不同地区的人们根据自己的口味和习惯选择不同的制作方法，这也正是春饼这种食品的魅力所在。所以，春饼到底是用蒸还是烙，并没有一个固定的答案，而是根据个人喜好和地域习惯来决定的。