奶香花制作教程，传承古老配方，外脆内软，口感绝佳。苏东坡曾作诗赞美麻花：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深”。这美味令人陶醉，生活中的价值无法用言语表达。虽然油炸食品不太健康，但偶尔品尝一次也无妨。就像甜品，虽然会让我们发胖，但其带来的快乐却让人难以抗拒，因为吃甜品时大脑会多巴胺。麻花有硬和软两种，硬的口感酥脆，软的是发面麻花，比较，连牙口不好的老人也能享用。今天我们要做的是香浓奶味花。
所需材料：
普通面粉、酵母粉、盐、白糖、蜂蜜、温牛奶、黄油、食用油
制作步骤：
1. 将一斤面粉与6g酵母粉、2g食盐、60g白糖、10g蜂蜜以及200毫升温牛奶混合搅拌成面团，简单揉成团后撕开一个口子，加入50g室化的黄油。
2. 将黄油充分揉进面团，揉匀后放在温暖处发酵40分钟。
3. 发酵后的面团会膨胀，放到案板上洒些干面粉，排气后揉成长条，再切成小面剂。
4. 将小面剂搓成长条，然后一手固定，另一手沿着其扭转上劲。
5. 捏住两端提起，自然缠绕形成麻花状，并收紧收口处。
6. 做好所有麻花后，盖上保鲜膜松弛20分钟，这一步非常重要。
7. 油温七成热时，将松弛好的麻花下锅油炸。注意火力控制，保持中火炸制，及时翻面，炸至金即可出锅。
8. 刚出锅的麻花表皮酥脆，内部。平时习惯咸酥小麻花的你，不妨尝试一下这款香甜的花，带有浓郁的牛奶味道。喜欢的朋友不妨在家一试。
