山东美食璀璨闪耀，包括经典鲁菜、美味面食以及各种独特小吃等！
经典鲁菜
• 九转大肠：源于光绪年间，选用猪大肠为主料，色泽红润，酸辣甜咸香交融，口感层次丰富，令人回味无穷。
九转大肠的独特魅力在于其历经精心烹制，味道醇厚且风味独特。作为一道历史悠久的名菜，深受食客喜爱。
• 糖醋鲤鱼：鲁菜的代表菜品之一，历史源远流长，常见于各类宴席。其外皮酥脆，鱼肉鲜嫩且香气四溢，深受男女老少的喜爱。
糖醋鲤鱼的独特之处在于其酸甜适中的口感和鲜美的鱼肉，让人一尝难忘。
• 葱烧海参：以山东本地的大葱和海参为主料，是鲁菜馆的招牌菜品。口感软滑，兼具养血润燥、补肾生精等功效。葱的浓郁香味与海参的鲜美相互融合，令人陶醉。
特色面食
• 煎饼卷大葱：以玉米面、小麦面粉、土鸡蛋和大葱为原料，刚烙好的煎饼卷上大葱和甜酱，味道辛香辣伴随着甜酱的鲜美，开胃又可口。
煎饼卷大葱的独特之处在于其独特的制作工艺和美味的口感，是山东地区的传统美食之一。
• 蓬莱小面：作为非遗传承美食，面条细如发丝，鲜香浓郁。以加吉鱼熬制的卤汁配以木耳、鸡蛋等食材，味道十分鲜美。
风味小吃
• 德州扒鸡：五香味十足，骨酥肉烂，是鲁菜单上的经典菜品。扒鸡的制作工艺精湛，味道鲜美，令人垂涎欲滴。
• 青岛锅贴：呈月牙形，底部色泽焦黄，外酥里嫩，馅料有多种口味，如大虾、海鲜、三鲜等，鲜美至极。
青岛锅贴的特色在于其独特的形状和口感，馅料鲜美，是一道不可多得的美食。
• 周村烧饼：薄如纸片，每一片都承载着百年的工艺传承，香、酥、脆、薄且味道香甜，是山东非遗美食中的璀璨明星。
山东美食种类丰富多样，无论是经典鲁菜还是特色面食、风味小吃都令人陶醉。你知道还有哪些山东美食吗？快来一起分享吧！
