中医养生专家何迎春推荐冬季养生食谱
随着极端天气的到来，老年人更加注重养生保健。近日，杭州市中医院老年病科的副、杭州市级名中医何迎春提醒大众，冬季养生最重要的是补充阳气。在忽冷忽热的天气里，滋补的同时也要注重降火和滋阴。针对老年人如何更好地进行冬季养生饮食，何迎春给出了专业建议。
为应对老年人免疫力下降、老年病多发的问题，何迎春推荐了几款营养美味的养生粥。
一、【四款营养粥品】
1. 黑芝麻粥：黑芝麻具有通便、强壮筋骨和滋补五脏的作用，肾不足和身体羸弱的患者可多食。
2. 芋头山粥：这款粥富含膳食纤维，能促进肠胃消化和排便。其含有的黏多糖也有助于提高免疫力。
3. 红枣花生糯米粥：适用于脾胃虚弱、气血不足、营养不良等症状，红枣具有补气血、益肝健脾胃的功效。
4. 胡萝卜粥：胡萝卜含有容易缺乏的胡萝卜素，能增强免疫力，保护眼睛和皮肤。
何迎春还推荐了三种适合老年人冬季进补的肉类。
二、【三种肉类推荐】
1. 萝卜麦冬羊肉汤：适合肾阳偏亏、阴血不足的老年人食用。
2. 黄芪枸杞乳鸽汤：适用于肾精偏亏、脾气不足的老年人。鸡肉性微温且易消化，营养丰富可抵御寒气且不易上火。
3. 海参鸡汤：鸡肉与海参的结合，营养丰富，滋补效果好。
何迎春还介绍了冬季养生茶的选择。这些养生茶不需名贵材，一些常见食物也有很好的养生保健作用。
三、【冬季养生茶推荐】
1. 麦冬茶：养阴的中草，适合肺阴虚、胃阴虚和肠道津液不足的人群。
2. 红枣茶：增强体能、加强肌力，含有预防癌症的成分，且能补脾胃，适合冬季饮用。
3. 玉竹茶：滋阴养气补血，抗衰老，养胃阴、清胃热。
4. 紫苏茶：入肺、脾二经，可发汗解表，减少感冒症状。
何迎春强调，冬季养生重在补充阳气、降火滋阴。老年人可以通过食用以上推荐的肉、粥和茶饮来保养身体，达到健康长寿的目标。这些食材都不需过于名贵，容易获取且营养丰富，是冬季养生的好选择。
