根据比奈-西蒙智力量表的设计原理和适用范围，它主要用于评估6岁到16岁之间的儿童和青少年的智力水平。选择这个年龄段的原因主要是基于该量表的编制背景和标准化的样本来源。
比奈-西蒙智力量表最初由法国心理学家比奈和西蒙在20世纪初编制，其最初的标准化样本就是法国巴黎地区6岁到12岁儿童。后来随着修订版本的不断推出，评估的最高年龄上限逐渐扩展到了16岁。这个年龄范围被认为是能够较为准确地测量个体在特定文化和社会背景下所应具备的认知能力的时期。对于6岁以下的幼儿，他们的认知发展尚未达到该量表的评估水平，而16岁以上的青少年虽然仍处于认知发展期，但通常会被其他更适合评估成人智力的工具所取代。
因此，如果需要使用比奈-西蒙智力量表来评估儿童的智力，最合适的年龄段是6岁到16岁。在这个范围内，该量表能够提供较为可靠和有效的智力评估结果，帮助教育工作者、心理学家和家长更好地了解儿童的认知发展状况，并为他们提供适当的教育支持和干预措施。