秋分之后，时光如流水，我们渐渐迈入秋季的中旬。每次出门早晚都伴随着冷意的侵袭，空气因为风多雨少变得愈发干燥，这就是人们常说的“秋燥”。在这样的季节里，我们应该多吃一些滋润又富有营养的食物。而汤粥类的食品正是秋季的好选择。今天，我要向大家分享一道我们家中两位老人在秋日后常喝的“四宝粥”。
这款粥选用糯米、花生、黄豆和核桃仁作为主要食材。别看这些食材都很常见，价格也不贵，但是它们的营养价值极高。比如说，花生被誉为“地下长生果”，钙的含量十分丰富；核桃仁则含有多种必需的微量元素如磷、铁、锌等。黄豆和糯米则为我们提供大量的能量。将这些食材搭配在一起煮粥，既滋润又滋补，而且经济实惠，口感极佳。
现在，让我们一起来了解如何制作这款“四宝粥”。
所需食材：糯米、花生、黄豆各一把，核桃仁半把，白糖一勺，桂花少许。
制作步骤：
1. 将糯米、花生、黄豆和核桃仁用清水浸泡1个小时，这样煮出来的粥口感更加细腻。
2. 然后，将浸泡过的花生和核桃的表皮去除，这样可以让粥的口感更好，并且粥的颜色更加洁白。
3. 接着，将处理好的食材用清水再次冲洗，然后放入带有加热功能的破壁机或豆浆机中，加入一碗水、一勺白糖。
4. 使用破壁机或豆浆机的米糊功能，启动并煮约20分钟。当机器停止工作时，将煮好的营养粥倒入碗中，撒上一些桂花增香。你也可以根据自己的口味，等粥稍微凉一些后，加入蜂蜜等其他食材。
——温馨提示——
制作四宝粥其实并不复杂，在注重营养的同时也要注重口感。核桃不宜过多放入，否则会影响粥的口感，让味道变得苦涩。厨艺虽有限，但请大家多多指教。希望你在享受美食的同时也能拥有美好的时光。那么，9月该吃什么呢？来一碗营养丰富的四宝粥吧！
