人参、枸杞和红枣是三种非常受欢迎的中药材，它们搭配在一起炖汤，具有很好的滋补养生效果，特别适合在秋冬季节饮用。人参是一种补气药，能够大补元气，提高身体的免疫力，增强体质。枸杞则是一种滋补肝肾的良药，能够明目、润肺、生津，对于经常熬夜、视力下降的人群来说，是非常好的选择。红枣则是一种补血养颜的食材，能够补中益气，养血安神，对于女性来说，尤其适合在经期或者产后饮用。
这三者搭配在一起炖汤，不仅能够补气养血，还能够滋补肝肾，增强身体的抵抗力，对于秋冬季节容易出现的疲劳、乏力、手脚冰凉等症状，都有很好的改善作用。在炖汤的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的食材，比如鸡肉、瘦肉等，这样不仅可以增加汤的口感，还能够更好地发挥滋补效果。
总之，人参搭配枸杞和红枣炖汤，是一种非常养生健康的饮品，适合在秋冬季节经常饮用，能够帮助身体更好地适应季节变化，增强体质，保持健康。