“更”字偏旁部首的读音是“gēng”。这个偏旁部首被称为“更”部，它出现在汉字“更”、“改”、“交”、“变”等字中。这些字的共同点是都与变化、更新有关。例如，“更”字本身就有改变、更新的意思，“改”字表示改变现状，“交”字则有交换、交往的意思，“变”字则指变化、变迁。这些字的读音都与“更”部相同，都是“gēng”。在学习汉字时，掌握部首的读音对于理解和记忆汉字非常有帮助。通过部首的读音，我们可以猜测一些不认识的字的读音，从而提高阅读能力。同时，部首也是汉字结构的一部分，了解部首的读音和意义，有助于我们更好地理解汉字的构成和演变。因此，学习部首的读音是非常重要的。