根据泡打粉发面蒸馒头，其发酵时间通常在半小时到一小时之间，这个时间并不是固定不变的，而是需要根据实际的环境温度以及面团的大小来进行适当的调整。在温暖的室内环境中，面团的发酵速度会相对较快，可能只需要半小时左右就能达到理想的发酵程度；而在较为凉爽的环境中，可能需要更长的时间，比如一小时甚至更久。
此外，面团的大小也会影响发酵的时间。如果面团较大，其内部的结构更为复杂，发酵所需的时间也会相应增加。因此，在蒸馒头时，我们需要根据实际情况灵活调整发酵时间，以确保面团能够充分发酵，从而使得蒸出的馒头口感更加松软、香甜。
总之，使用泡打粉发面蒸馒头时，半小时到一小时是一个大致的时间范围，但具体的时间还需要根据温度和面团大小等因素进行灵活调整。只有掌握了这个技巧，才能蒸出更加美味的馒头。